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1903B – 烤肉拼盤– 美國安格斯牛頸脊+封門柳切片 - Koala ...

封門柳即牛橫隔膜肌肉，每隻牛只有一條，頗為罕有。最大特色是油花雖然較少，但肉味香濃，肉質軟腍，切片可以用於火鍋，厚切則可以用於燒烤，或直接煎香，都非常美味！

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