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本地肥牛、美國肥牛、和牛點樣分？ - 香港經濟日報

實際上一隻牛有許多部位都可用來作火鍋食用，例如牛頸脊、牛背邊、牛展等，口感和牛味與那些「肥牛片」大大不同。 本地手切肥牛，包括最嫩滑的牛脊背 ...

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