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牛小排、老饕、菲力、紐約客都吃到只是小意思！ - GQ Taiwan

上排部位 老饕、牛頰、牛小排；中排部位牛胸、菲利、牛尾、牛腱；下排 ... 薄但不失口感的圓筒狀薄義大利麵皮，常用來填入肉醬)，包裹俄式燉牛頰肉。

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