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牛雜的意思、解釋、用法、例句- 國語辭典 - Chienwen.net

牛的內臟。如：「老闆用牛心、牛肚、牛胃等煮成一鍋牛雜湯。」 牛雜是東南亞、廣東、香港常見的粵式街頭小喫，由牛的內臟煮成，包括牛腩、牛胃、牛心、牛肝、牛腎、牛 ...

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