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牛杂[牛内脏的统称] - 抖音百科

牛杂 ，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。 ... 立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。

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