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牛雜台灣
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美食】60年老店,完勝台南溫體牛,嘉義王家祖傳本產牛雜湯 ...
美食作家焦桐在《臺灣味道》舉了兩個例子,證明在民國34年(1945)之前,在台灣是吃不到牛肉的,而且之後數年間,當時的人要吃牛肉還要偷偷摸摸,宰牛更是完全不能說的事, ...
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