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有关牛肉的常用英语词汇- 北京

牛里脊/牛柳: Tenderloin 牛外脊: Sirloin 上后腰脊,无骨沙朗: Top Sirloin 下后腰脊肉: bottom sirloin 前腰里脊肉：Short Loin 眼肉：Rib eye 上脑： Chuck

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