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說日本菜的語言 - 第 84 頁 - Google 圖書結果

... 牛/豬/雞/羊而叫「~力y」(吉列~抓)。在日本全國以至海外都找到大大小小的吉列豬抓 ... (里脊肉)和七L↔3(腰部嫩肉)。里脊肉較多脂肪而肉身嫩滑多汁。腰部嫩肉較少脂肪而 ...

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