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收藏贴！澳洲最全「牛肉科普」，附常见中英文对照 - 澳微帮

这一部分的里脊肉，是牛肉中最嫩的部位所以以它为原材料做的菲力牛排 ... 记住牛腩的英文名是Flank，这是牛的腰窝肉，筋肉相连，肉质稍韧，最适合 ...

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