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「牛肉各部位到底該煎還是燉？」85% 的人都搞不懂這件事！

牛肉的肌肉纖維組織較粗且筋多，所以每個部位的肉質都有它適合的烹煮方式，像是肉質較嫩的部位適合燒、烤、煎、炒；而 ... 各種部位最適合的料理方式，提供給大家參考.

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