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哪个部位的牛肉最好吃？怎么做？ - 360Doc

1、脖子（头肉）：脂肪量少，肉质较硬，但肉中含有浓厚的鲜味，所以很适合用来炖煮，上个高压锅压一下估计效果不错。 2、牛板腱：这个肉比较爱躲在骨头 ...

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