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牛軋糖的典故@ 天空藍早食& Jessie's 烘焙工作室:: 痞客邦::

糖漿還沒有煮夠水份還殘留太多，所以導致成品又黏又軟，建議可以再多煮一下。 03 為什麼牛軋糖好黏牙？ 會黏牙是因為煮糖的溫度沒有掌握好，下面會來教大家如何判斷。

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