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牛角 麵包 折 法
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【不專業食譜】牛角麵包 - 創作大廳
在家做麵包最大的問題應該就是攪拌出筋了;人力跟機器相比還是有差別 ... 牛角(10顆量) ... 將冷凍後的且完成4次三折的麵糰桿平成36*32cm大小.
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