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牛角 麵包 折 法
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巧克力大理石牛角麵包 - 琳達公主的廚房筆記
這款麵包我用冷藏發酵法,這樣麵團溫度較低,硬度較硬,比較好操作,懶得整形的人 ... 把保鮮膜四邊先折起形成18*18公分的正方形,再把巧克力醬慢慢平均推平,放入冷凍.
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