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牛角 麵包 折 法
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杏仁牛角可頌:一種麵包、點心 - 中文百科知識
3. 在桌面撒上少許的高筋麵粉,取出已鬆弛的麵團,先以按壓的方式壓出比裹入油麵積2倍大的正方形,接著將已整成正方形的裹入油,放置於麵團的中央。將麵團4個角向中央折起 ...
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