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可頌麵包(半月牛角麵包)做法-壓麵機.流程.含烘焙乙級規定

鮮奶油可頌整形法在文章最下面可頌配方麵團:裹裡油=100:30 法式包裹法(乙級考試英式包裹法) 烘焙耗損率20% 可製作28個可頌麵包(半月型牛角麵包-乙級烘焙) 配方新鮮 ...

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