將水、冰糖粉和乾酵母粉放入主鍋,以4 分/37°C/速度2加溫。 · 加入蛋、鹽、奶粉和麵粉,以30 秒/速度3-6漸速混合後,再以麵糰 /3 分揉麵。 · 加入奶油,以2 分/速度2攪打, ...
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