2.排骨入锅用冷水汆烫。 ... 3.烫至起浮沫即可关火。 ... 4.捞出排骨用清水洗净浮沫备用。 ... 5.干牛蒡用水泡洗即可。 ... 6.将排骨与牛蒡放入高压锅中。 ... 7.高压锅大火压至上汽 ...
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