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牛舌料理店「伊達の牛たん」 - 宮城縣．仙台市 - 隨意窩

仙台牛舌是二次大戰後，當地人為活用美國駐軍吃剩的牛肉部位，才研發出的美食；日文「牛タン(亦可寫成牛たん)」中的「タン」，正是從英文「tongue(舌頭之意)」而來。

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