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牛肉部位｜「小腿腱」最堅韌最強壯的牛肉 - 牛牛先生

小腿腱（Shank），屬於經常運動的部位，又稱為牛腱子。前腿肉稱前腱，後腿肉稱後腱，筋肉相同呈花形。 ... 小腿腱牛肉部位分解圖小腿腱 ...

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