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牛腱脂肪
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https://www.epochtimes.com/b5/18/1/31/n10104265.htm
補B群、補鐵讓人口水直流的「滷牛腱」
陳小薇營養師:牛腱分為前腱、後腱、花腱、腱子心以及邊腱。與其它部位的牛肉相比較,牛腱除了有精瘦的肉,還含有連接、支持功能的結締組織。
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