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牛腩部位
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牛腩是牛的哪个部位的肉 - 育儿教育
在牛里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。 牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全 ...
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