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牛腩:分類,營養價值,藥用價值,食用禁忌,烹飪方法,牛腩食譜

牛腩 是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的是切成條狀的牛肋條為 ...

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