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【羅廚尋味】紅燒牛腩- 白蘿蔔

若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，其中以牛坑腩牛肉味最濃。坑腩（boneless short rib，即無骨牛小排）是取自牛胸前的牛小骨/肋 ...

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