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【青年解惑】牛腩是牛的什麼部位? - 人人焦點

牛腩 即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是 ...

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