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山鯨燒肉--認識牛肋條 - SUPERCHEF - 痞客邦

有嚼勁的隔膜；這個牛腩的部位，就是用牛肋條切塊作成的。 ... 牛肋像是我們人類的胸腔一樣,左右兩邊各有13根肋骨,而肋骨與肋骨之間的肉把它取出來, ...

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