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和牛赤身肉的秘密：近江牛的美味深度探究

一般的牛肉脂肪，融化的溫度約25 度，霜降和牛在20 度，而未生產過的母牛 ... 以下的食譜，就是透過不同的料理呈現，來傳達近江和牛赤身肉部位驚人的 ...

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