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香煎嫩肩牛排 - 老狐狸的鬧中取靜與忙裡偷閒

油鍋的高熱在短時間內封住了蘊含在牛肉裡的肉汁，不過可不能讓這種狀況持續太久，否則裡面都還是生的，外面都已經煎焦了。家人都喜歡吃熟一點的牛排，而這些牛排都很厚，要 ...

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