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背脊肉、小里肌...豬肉部位那麼多，怎樣挑怎樣煮？專家告訴你

A：豬頰肉因為肉的紋路看起來很像菊花，所以又稱為菊花肉。由於位於豬的臉頰， ... 肩胛肉、背脊肉、小里肌. ... 因為他入口有松阪牛肉的細膩感覺，因而得名。

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