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牛肩胛肉
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美國特級羽下牛排(穀飼) - 湯瑪仕肉舖
精選Choice等級的美國榖飼牛。羽下牛排選自於牛肩胛中軟嫩的部位,口感與無骨牛小排相似。油花豐富、分布均勻,細筋分布少,肉質香甜有口感,適合煎烤或燒烤, ...
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