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牛肩胛肉小排 - Primefotografie

在燒烤至全熟的狀態下，牛肉收縮會肩胛小排Chuck Rib / 前小腿腱Fore Shank /// 腱子肉是腿骨周边的肌肉。 由于腿部经常活动，所以腱子肉有粗壮的筋贯穿 ...

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