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猪肚和牛肚仅一字之差，营养蛋白却是差了一大截 - 腾讯新闻

而牛肚和猪肚在蛋白质的含量上是差不多的，都在15%左右，但是猪肚的脂肪含量（5.1%）要比牛肚（1.6%）高很多，所以这也是主要的造成猪肚热量比牛肚热量高 ...

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