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燉咖喱牛肉時，很多人第一步就做錯了 - 每日頭條

2.牛肋條沾麵粉下鍋大火煎後會出現梅納反應，肉香味會更凝結，鎖住的肉質吃起來比較嫩。 3.煮牛肋條的水量最好一次加足，以比食材在高一半的分量為準。 4.

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