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板前燒肉一徹食材、料理品質皆有一定的水準，由服務生燒烤

牛肋條 位於肋骨間的條狀肉肉有帶筋，店家會作斷筋處理並切為讓客人好食用的一口大小 牛肋條會烤至全熟肉質比較帶有嚼勁搭配辣味噌，微辣又提味.

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