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用牛肉部位圖一次懂牛肉部位口感及料理方式! - 門前隱味

牛最嫩 的部位，口感鮮嫩筋肉極少，油脂不多，量少價高， 適合直接煎烤，建議半生熟更能嚐到柔嫩的口感。 ... 「沙朗」（Sirloin）在美國是指菲力上方的後腰 ...

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