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行家买牛肉，专买“6个部位”，肉质滑嫩口感好，做什么菜都好吃

如果牛肉按照肉感幼嫩来进行排名划分，牛里脊肉算是整只牛中最嫩最爽的肉部位，此部分属腔体内肉，俗称“牛柳”，是牛肉当中最上等的肉块，是制作牛排 ...

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