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大塊的牛肋排鋪設在牛肉麵之上

臺灣 早期為農業社會，牛隻為農田耕種的重要勞動力，因此沒有食用牛肉的習慣，之所以出現紅燒牛肉麵這道料理，則是起源於眷村外省老兵所開的餐館，起初命名為山東牛肉麵 ...

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