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舌尖上的文化共享：台湾牛肉面的前世今生②

上期我们聊到牛肉面在西北的起源，这期我们讲牛肉面在台湾的流行与传播。 ... 川味牛肉面，在它的起源地，最初的身份是“乡土小吃”，它填补的是川籍 ...

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