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蒜泥白肉不能加醬油膏、牛肉麵別急著加酸菜...揭密百年飯桌 ...

其實白肉料理在四川流傳的時間並不算長，起源還是相隔甚遠的滿洲「跳神肉」。滿洲人是吃豬肉的高手，向來以酸菜白肉馳名東亞。在清朝文人袁枚所著《隨園食 ...

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