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吃牛帶衰有禁忌？臺灣人吃牛歷史 - 食農教育教學資源平臺

紅燒牛肉麵的川味則與四川移民有關，歷史學家逯耀東教授認為紅燒牛肉麵起源於高雄岡山，岡山空軍眷屬又多來自四川成都，所以岡山辣豆瓣醬在此出產，用辣豆瓣醬製成川味紅燒 ...

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