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牛肉麵和美援：《有溫度的台灣史》選摘（4） - 風傳媒

逯耀東於是推斷，那豆瓣醬口味與高雄岡山的豆瓣醬相似，都是以蠶豆瓣和辣椒製成。高雄岡山是空軍眷村所在，而空軍在抗戰時正是在四川，因此，這豆瓣醬應是 ...

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