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蟑螂、螞蟻也不吃的高湯 - 料理‧台灣

當然，根據不同型態的菜餚，廚師所使用的高湯原料也不盡相同，計有雞湯、牛肉湯、 ... 現今坊間最常使用的高鮮味精、素高湯、魚罐頭、蠔油、雞粉、香菇精等，都是這 ...

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