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他好奇「霜降牛」取名原因：牛過冬才好吃？內行人曝跟油有關

有內行網友解釋，「霜降其實是形容肉品油脂分布的比例，跟24節氣沒有關係，是指白色的油脂像是下雪一樣，所以叫『霜降』，與雪花牛相比油脂較少，在部位上 ...

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