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【實測】台南牛肉湯「最佳部位說明圖」 - 報橘

美國牛肉部位圖，網路俯拾皆是，沙朗、肋眼、丁骨、牛小排⋯⋯大家耳熟能詳。但台灣牛肉呢？你知道自己吃的台南清燙牛肉湯，是牛的哪個部位嗎？ 配合料理 ...

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