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牛肉、牛筋、牛肚挑選大全！名廚1招技巧讓老肉回春更柔嫩

一起來看看牛肉有什麼營養及購買原則，並且該如何料理才能讓牛肉「回春」，變得滑順柔嫩吧。 ... 牛肉的鐵、鋅含量多，部位不同熱量、脂肪也大不同.

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