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7張圖讓你成為「朋友之中的牛肉大師」。一眼分辨肉質那張真 ...

各部位的牛肉。 牛肩：肉質較老，但連接組織較多，燉煮時組織會化開，使其變得柔軟美味，因此適合拿來做燉肉。另外可以烤牛小排，也有部分會被拿去做 ...

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