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秒懂牛肉分級「CAB安格斯牛」才是王道 - 賽門汕頭火鍋

「美國牛」大致上可分為Hereford、Gelbvieh、Santa Gertrudis及Angus(安格斯)種，其中在坊間被大量採用的安格斯是最受歡迎的品種，而品質最高的安格斯牛會 ...

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