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牛的碳排放接近美國，如何“碳中和”一頭牛？

在所有動物性食品中，牛肉和牛奶生產，是畜牧業二氧化碳排放的主要來源，兩者的排放量分別佔畜牧業排放總量的41％和20％；而豬肉、禽肉禽蛋分別佔比9％和8 ...

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