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牛肉壞掉顏色
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【你吃了壞肉】你可曾買到冷凍兩年的肉?
「放血」其實未必是把全部的血都放掉,有部分的血可能在放血之後仍然存在肌肉內的微血管中。進口的冷凍牛肉,在澳洲屠宰場中處理時,是運用「急速冷凍」的 ...
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「牛肉壞掉顏色」
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