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牛肉壞掉顏色
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肉片上出現金屬綠色的彩虹光? - 玫瑰廚房官網(宅配美食,團購 ...
壞掉 不能吃? ... 而肉經過切片後,肉的組織排列變緊,經過光線照射後,會在組織之間的縫隙中產生反射,產生類似帶有綠光或金屬光澤的奇妙顏色。
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